Las freidoras DORA son máquinas automáticas de mesa conectadas a un extractor o a la salida de humos.
Están especialmente pensadas para pizzerías, bares, restaurantes, chiringuitos, locales de comida para llevar y vehículos de venta ambulante.
Su funcionamiento no requiere un control visual durante la cocción ni asistencia por parte del operario.
Las freidoras de mesa DORA fríen hasta 600 g de producto cada vez, pero también se puede freír una sola porción o cocinar diferentes productos en un único ciclo de cocción, preparando estupendas frituras en 2 o 3 minutos.
Cierran herméticamente y expulsan el vapor y el humo a través de un tubo flexible que puede conectarse hasta a 7 metros de la máquina.
 

NO REQUIERE MANTENIMIENTO

No requieren operaciones de mantenimiento, sólo se debe cambiar el aceite. La máquina indica de manera autónoma la necesidad del cambio en la pantalla, sin interrumpir la producción. El aceite se sustituirá cómodamente el día después con la máquina fría.