El calentador de salsas está disponible en la versión con 2 ó 3 cubetas.
Los productos se calientan gracias a una resistencia que permite mantenerlos a una temperatura siempre constante, listos para su uso. 
 

El termostato puede regularse, pero la temperatura recomendada es de 75°C, para impedir la proliferación de bacterias y para evitar cocer los condimentos.

A diferencia de los aparatos que calientan al baño María, la ausencia de agua simplifica su uso y limpieza, ya que evita la proliferación de hongos y bacterias alrededor de las cubetas para las salsas.
 

El calentador de salsas está disponible con 2 cubetas GN 1/6 o con 3 cubetas GN 1/9, para poder ofrecer al cliente una amplia selección de combinaciones entre pasta y salsas.

En el cocedor de pasta Pastachef PL6  hay incorporado un calentador de salsas con 2 cubetas , mientras que en la versión PL7, el calentador de salsas puede suministrarse por separado.